น้ำพริกหนุ่ม

น้ำพริกหนุ่ม เป็นน้ำพริกที่ใช้น้ำพ

น้ำพริกหนุ่ม เป็นน้ำพริกที่ใช้น้ำพริกหนุ่มเอามาเผา โขลกกับเกลือ ถั่วเน่า หอมเผา กระเทียมเผา ซึ่งชาวเหนือจะนิยมทำกินกันทีละมื้อสดใหม่ทุกมื้อเพื่อความหอมอร่อย พริกหนุ่มมีสารอาหารที่กินแล้วเลือดลมดี ขับเหงื่อ ลดความดันโลหิตสูง เจริญอาหาร ลดกรดในกระเพาะ แล้วยังลดอาการเป็นหวัดคัดจมูกอีกด้วย ส่วนถั่วเน่าที่เป็นหนึ่งในส่วนผสมของน้ำพริกหนุ่ม ทำมาจากถั่วเหลือง มีสารอาหารที่เป็นทั้งโปรไบโอติกคือมีเชื้อแบคทีเรียตัวดีอยู่ในนั้น และเป็น พรีไบโอติกคือสารอาหารของเชื้อแบคทีเรียตัวดีในร่างกายของเรา แล้วยังมีวิตามินบี 2 วิตามินบี 12 ที่ช่วยในการสร้างเม็ดเลือดได้ด้วยริกหนุ่มเอามาเผา โขลกกับเกลือ ถั่วเน่า หอมเผา กระเทียมเผา ซึ่งชาวเหนือจะนิยมทำกินกันทีละมื้อสดใหม่ทุกมื้อเพื่อความหอมอร่อย พริกหนุ่มมีสารอาหารที่กินแล้วเลือดลมดี ขับเหงื่อ ลดความดันโลหิตสูง เจริญอาหาร ลดกรดในกระเพาะ แล้วยังลดอาการเป็นหวัดคัดจมูกอีกด้วย ส่วนถั่วเน่าที่เป็นหนึ่งในส่วนผสมของน้ำพริกหนุ่ม ทำมาจากถั่วเหลือง มีสารอาหารที่เป็นทั้งโปรไบโอติกคือมีเชื้อแบคทีเรียตัวดีอยู่ในนั้น และเป็น พรีไบโอติกคือสารอาหารของเชื้อแบคทีเรียตัวดีในร่างกายของเรา แล้วยังมีวิตามินบี 2 วิตามินบี 12 ที่ช่วยในการสร้างเม็ดเลือดได้ด้วย